Jean d'Alibert Merlot (2018), 0,75l

Produktbeschreibung:

Der Merlot „Jean d’Alibert“ ist einer der absoluten Lieblingsprodukte der VOM FASS-Kunden. Warum? Weil er sich weich, rund und fruchtig präsentiert, dabei nicht zu schwer ist und er daher so viel Trinkfreude bereitet. Traditionelle Maischegärung mit anschließendem Holzfasslager für neun Monate. 

 

Weingut: Die Genossenschaft Chantovent im Süden Frankreichs hat eine beachtliche Größe und arbeitet mit 1500 Winzern zusammen. Es werden selbstverständlich viele verschiedene Weine hergestellt, ein besonders beliebter Wein ist hierbei der Jean d'Alibert. Er wird auf einer relativ kleinen Domäne hergestellt, die auch zu Chantovent gehört, der „Domaine de Jouarres“.

 

Anbaugebiet: Die große Region Languedoc in Frankreichs Süden war lange Zeit der Lieferant für Massenweine in Europa und das, obwohl es beste Vorausetzungen für die Produktion hochwertigster Weine gibt. Seit Mitte der 90er Jahre haben die Winzer begonnen umzudenken und hochwertige, marktgerechte Weine zu produzieren. Die Region liegt direkt am Mittelmeer und erstreckt sich von Nîmes bis Narbonne. Die Böden sind vielfältig, häufig herrschen aber Schiefer- und Kalkböden vor. Das Klima ist mediterran und die am meisten verbreiteten Rebsorten sind Carignan und Grenache. Das Minervois liegt im Languedoc und gehört zu den ältesten Weinbaugebieten in Frankreich. 

 

Inverkehrbringer: Pia Santo, VOM FASS Jena, Oberlauengasse 21/22, D-07743 Jena 

 

Herkunftsland: Frankreich 

Herkunftsregion: Languedoc 

Jahrgang: 2018

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Qualitätsstufe: AOC

Ertrag pro Hektar: 75 hl

Duft: klarer und zugänglicher Beerenduft mit leichten Vanille- und Kräuteranklängen

Geschmack: am Gaumen weich, sehr klare Beerenfrucht und leichte Aromen von Bitterschokolade, rund und ausgewogen, animierend, ordentlicher Abgang

Speiseempfehlung: zu marinierten Grillsteaks, Lammkeule, Schweinegulasch und Schmorfleisch Trinkreife: ab sofort

Rebsorten: 100 % Merlot

Serviertemperatur: 18 – 20 °C

Lagerempfehlung: 5 Jahre

 

 

Unternehmen: Mis en bouteille par les celliers Jean d`Alibert á 11160 Rieux - M - France

 

Zutaten / Ingredients: Nicht zutreffend

Restzucker: 2,5 g/l

Gesamtsäure: 3,5 g/l

Freie SO2: 29,0 mg/l

Gesamt SO2: 77,0 mg/l

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.

Enthält Sulfite: Ja