Essig-Öl-Set Limonenöl & Dattel, 2x 100ml

Eine hauseigene Kreation, die die Süße des eingedickten Dattelsaftes und die dazu harmonierende Säure des reinen Dattelessigs vereint. Leicht cremig eignet sich diese Spezialität als Grundlage für Salatdressings, ebenso wie für Tomatensalat, Saucen oder zum Verfeinern von Süßspeisen. Der Dattel Balsam Star hat sich innerhalb kürzester Zeit zum Bestseller unter den Star-Produkten entwickelt. Ein einzigartiges Produkt, das den Vergleich mit gereiftem Aceto Balsamico nicht scheuen muss!Da die Dattelfrucht nur bei Temperaturen zwischen 30-35 °C heranreift, kommen die Rohstoffe für diese Balsam Essig-Spezialität aus dem Nahen Osten. Dort hat die "echte Dattelpalme" auch ihren Ursprung und liefert die beste Qualität der Früchte. 

 

Herkunftsland: Deutschland 

Zutaten / Ingredients: Dattelsaftkonzentrat, Dattelessig 

Awards: DLG-Gold 2018, 2015 

Kombinationen: Pistazienkernöl, Olivenöl, Haselnussöl, Mandelöl, Orangenöl 

Unser Tipp: Eine geschmackliche "Dattelexplosion", die z. B. als Dip eine Käseplatte bereichert. 

Gesamtsäure: ca. 3% 

 

Durchschnittliche Nährwerte je: 100 ml 

Energie (kJ): 967 

Energie (kcal): 227 

Fett (g): < 0,5

 - davon gesättigte Fettsäuren (g): < 0,1 

Kohlenhydrate (g): 52

 - davon Zucker (g): 52 

Eiweiß (g): 1,8 

Salz (g): 0,08 

 

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Eine köstliche Beigabe zu Fischspeisen und Meeresfrüchten, aber auch Geflügelgerichte, gekochtes Gemüse und Salate bereichert es durch seinen frischen Geschmack. Das Öl kann auch für Kurzgebratenes verwendet werden, um das feine Aroma zu schützen, sollte es aber nicht zu lange erhitzt werden. 

 

Herkunftsland: Italien 

Zutaten / Ingredients: Natives Olivenöl extra, natürliches Aroma, Aromaextrakt 

 - davon mehrfach ungestättigte Fettsäuren (g): Nicht zutreffend

 - davon einfach ungesättigte Fettsäuren (g): Nicht zutreffend 

 

Durchschnittliche Nährwerte je: 100 ml 

Energie (kJ): 3403 

Energie (kcal): 828 

Fett (g): 92

 - davon gesättigte Fettsäuren (g): 14 

Kohlenhydrate (g): 0

 - davon Zucker (g): 0 

Eiweiß (g): 0 

Salz (g): 0