Costalago

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FASS7061
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Der Costalago ist die moderne Interpretation eines Rotweines vom Gardasee.

Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten gem. § 9 Jugendschutzgesetz

Cabernet Sauvignon und Merlot als Ergänzung zur heimischen Corvionetraube – im Holzfass ausgebaut – ergeben einen samtigen, vollfruchtigen und satten Rotwein mit großer Länge. Für diesen Rotwein werden die vollreif geernteten Trauben für kurze Zeit auf Plateauxkisten zum Trocknen ausgelegt, erst danach folgt eine zwei- bis dreiwöchige Maischegärung.

 

Herkunftsland: Italien
Herkunftsregion: Venetien
Jahrgang: 2018
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe:  IGT
Ertrag pro Hektar:  50 hl

 

Duft: intensiver Duft nach teils getrockneten teils überreiften Beeren, Amarenakirschen, Bitterschokolade und Kaffee
   
Geschmack: kraftvoll und saftig im Mund, mit konzentrierter Frucht, Kirschnoten und viel mürbem Tannin, deutliche Holzwürze mit Schokoladentönen, zarter Säurebiss, guter Körper, langer Abgang

 

Speiseempfehlung: zu Wildgerichten
   
Rebsorten:  70 % Corvina, 15 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon
   
Serviertemperatur:  18 °C
Lagerempfehlung:  3 - 5 Jahre
   
Unternehmen: Imbottigliato da Cantina F.lli Zeni S.R.L Bardolino - ITALIA
   
Restzucker:  7,0 g/l
Gesamtsäure:  5,8 g/l
Gesamtextrakt ohne Zucker:  31,0 g/l
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Enthält Sulfite: Ja



Liefergebiete
07743, 07745, 07747, 07749

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