Körnerweckerl

Körnerweckerl

Probiere unsere leckeren Körnerweckerl zuhause selber aus!

Zutaten

  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 55 g Sonnenblumenkerne
  • 55 g Kürbiskerne
  • 20 g Leinsamen
  • 15g Würfel Hefe
  • 365ml Wasser
  • 1-2 TL Salz
  • Öl zum Einfetten

Zubereitung

1. Hefe in warmem Wasser auflösen, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen hinzufügen.
2. Nun gut durchkneten und danach abdecken. Etwa 11 bis 12 Std. im Kühlschrank gehen lassen.
3. Backblech einfetten, danach Backofen auf 250°C vorheizen.
4. Oberfläche des Teigs leicht bemehlen und mit Schaber oder Esslöffel ca. 10-13 Teigbällchen portionieren, aufs Blech legen und für 25 Minuten backen.

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