2 Rindfleischröllchen mit Rotkohl & Klößen

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HIS008
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Rindfleischröllchen in kräftiger Rotweinsauce geschmort (mit Gurke, Speck und Zwiebeln gefüllt) dazu Kirschrotkohl und Thüringer Klöße

Zutaten
Rindfleischröllchen
Rindfleisch (46%), RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Champignons, Lauch), Rouladenfüllung (Gewürzgurken (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz), Bacon (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel (Natriumisoascorbat, Rosmarinextrakt), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Rauch), Zwiebelmischung (Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Pfeffer)), MERLOTWEIN (enthält SULFITE) (9%), Tomatenmark, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Bauchspeck (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Gewürzextrakte, Buchenholzrauch), ROTWEIN (enthält SULFITE), Maltodextrin, Rapsöl, Karamellzucker, Rindfleischextrakt, NATRIUM-CASEINAT, Transglutaminase, Aroma (mit Raucharoma), Würze, Dextrose, Gewürze und Gewürzextrakte, Zucker, GEWÜRZZUBEREITUNG (Trockenglucose, Speisesalz, SELLERIESAMENÖL, Rosmarin, Thymian, Nelken), Knoblauch

Thüringer Klöße
Zutaten: Kartoffelklöße (Kartoffeln (65%), Kartoffelstärke, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze), Wasser, Butter, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)

Kirschrotkohl
Zutaten: Rotkohl (44%), Kirschen (21%), Zwiebeln, Butter, Balsamicoessig (Weinessig, gekochter Traubenmost), Zucker, jodiertes Speisesalz, Invertzuckersirup, modifizierte Stärke, Gewürze, Glukose-Fructose-Sirup, Wasser, Rote Beete Pulver, Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure) Allergene: Milch (einschließlich Laktose) Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen
Allergene
Milch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen

Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)

Brennwert
1347[kJ]/321 [kcal]
Eiweiß
12,9
Fett
16,0
davon ges. Fettsäuren
8,9
Kohlenhydrate
28,4
davon Zucker
9,4
Salz
5,68
Liefergebiete
07743, 07745, 07747, 07749
Besonderheiten
fairtrade

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